Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
AMRUT - Ročník 2015 - 7 let - Jaggery Rum - Single Cask č. 226 LMDW - 62,8%
Dodáváno bez krabice
Antipodes je nová kolekce La Maison du Whisky, uvedená na trh pro Whisky Live Paris 2022. Sdružuje velmi mladé směsi a vzácné, staré ročníky z historických domů a palíren.
Tato spolupráce mezi La Maison du Whisky a Velier je rum z palírny Amrut v Indii. Byl vyroben z «jaggery», místního nerafinovaného surového cukru, a destilován v kotlíkovém destilačním přístroji v roce 2015. Zrán byl 7 let v jediném sudu (#226), který obsahoval Bourbon. Bylo vyrobeno 130 lahví.