HSE - Single Cask 2006 - Jedinečná dubová sud - Lahvováno květen 2022 - 47,8%
HSE (Habitation Saint Etienne) byla dříve známá jako Habitation La Maugée a pochází z roku 1863. Tehdy to byla martinická cukrová rafinerie, ale Amedée Aubery ji přeměnil na palírnu, když ji koupil v roce 1882. Tento mladý průmyslový kapitán modernizoval budovy a zásoboval panství energií díky řece Lézarde, která se stále používá k ředění šťávy z cukrové třtiny.
V roce 1994 koupili Yves a José Hayot nemovitost po insolvenčním řízení předchozích majitelů a provedli nové renovace v obytné části. Nemovitost byla poté zařazena mezi historické památky. Rum Saint-Etienne se destiluje v tradiční kreolské měděné koloně z palírny Simon nacházející se ve François (Martinik).
HSE Single Cask 2006 je extra starý rum zrající v jedinečném sudu (FRA2107-2). Byl uložen k zrání 20. června 2006 a lahvován v květnu 2022. Bylo vyrobeno 1 000 lahví.
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>