HSE - Single Cask 2006 - Unikt ekfat - Buteljerad maj 2022 - 47,8%
HSE (Habitation Saint Etienne) var tidigare känt som Habitation La Maugée och grundades 1863. Det var då ett martiniqueiskt sockerbruk, men Amedée Aubery omvandlade det till ett destilleri när han köpte det 1882. Den unge industrikaptenen moderniserade byggnaderna och försåg egendomen med energi tack vare floden Lézarde, som fortfarande används idag för att späda sockerrörsjuice.
1994 köpte Yves och José Hayot egendomen efter de tidigare ägarnas konkurs och genomförde nya renoveringsarbeten i bostaden. Egendomen klassificerades då som historiskt monument. Saint-Etienne-rommen destilleras i en traditionell kreolsk kopparpelare från Simon-destilleriet i François (Martinique).
HSE Single Cask 2006 är en extra gammal rom lagrad i ett unik fat (FRA2107-2). Den sattes på lagring den 20 juni 2006 och buteljerades i maj 2022. 1 000 flaskor producerades.
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>