Domaine Ostertag - Riesling - Les Jardins 2021
Domaine Ostertag se nachází ve vesnici Epfig v Alsasku. Rodina Ostertag založila vinařství v roce 1966. André Ostertag od té doby, co vinařství převzal, modernizoval sklep, zavedl biodynamiku v roce 1998 a zrály vína Pinot Gris a Pinot Blanc v dubových sudech. Pěti vinice se nacházejí ve vesnicích Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé a Albé.
Les Jardins je vyroben z Rieslingu pocházejícího z 13 parcel a sklizeného v několika průchodech. Hrozny jsou lisovány vcelku a zrály 12 měsíců v nádobách na kalech.
Odrůda: 100% Riesling