Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Jack Daniel's - Bonded - 50%
Jack Daniel's je značka Tennessee whisky a nejprodávanější americkou whisky na světě. Je vyráběna v Lynchburgu, Tennessee, destilérkou Jack Daniel, která patří Brown-Forman Corporation od roku 1956. Původní okres Jacka Daniela, Moore, je "dry county" (i když je legální produkt v okrese destilovat, je tam nelegální ho koupit), takže produkt není k dispozici k nákupu v obchodech nebo restauracích v okrese. Produkt splňuje regulační kritéria pro klasifikaci jako Straight Bourbon, i když společnost tuto klasifikaci odmítá. Produkt je na trhu jednoduše jako Tennessee Whiskey místo Tennessee Bourbon.
"Bottled-in-Bond" je právní označení platné pro whisky vyráběné ve Spojených státech. Bylo vytvořeno federální vládou v roce 1897 k ochraně spotřebitelů před falešnými whisky, které se tehdy prodávaly. Whisky musí být produktem jedné destilérky a jedné destilační sezóny. Musí zrát alespoň 4 roky v nových vypálených dubových sudech a být lahvována při 50 % (100 proof).
Netřísněná