Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Compagnie des Indes - Savanna - 12 let - Nalahvováno března 2011 - Single Cask R4651 - Tradiční - 56,8%
Compagnie des Indes byla založena v roce 2014 Florentem Beuchetem, nezávislým lahvovačem pocházejícím z Burgundska. Myšlenka vznikla z portugalských, anglických, nizozemských a francouzských Východoindických společností 17. a 18. století, které vybíraly vzácné zboží z dalekých zemí a dovážely je do svých zemí. Rumy Compagnie des Indes jsou vybírány s velkou pečlivostí. Lahvují se jako Single Cask nebo se míchají, aby vynikla typičnost a kvalita každé destinace.
Toto limitované vydání o 257 lahvích pochází z palírny Savanna na ostrově Réunion. Byl destilován v březnu 2011 a lahvován 12 let poté v březnu 2023. Pochází z jediného sudu (#R4651).
/REPETER_etoile>