Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
MADIANA - Siwo Mièl - Řemeslný koktejl s agrikulturním rumem z Martiniku - Maracuja, Mango, Vanilka a koření - 15%
Madiana je značka řemeslných koktejlů vyrobených z AOC agrikulturních rumů z Martiniku, vyráběných v Pessacu v Gironde. Společnost byla založena Jennifer Bibas v roce 2022. Narodila se v Avignonu a pochází z rodiny z Martiniku, rozhodla se vzdát hold rumům z tohoto ostrova, které jsou celosvětově uznávané. Různé ingredience, které tvoří její přípravy, jsou všechny přírodní produkty, kvalitní a zaručeně bez chemikálií. Aby minimalizovala dopad Madiany na životní prostředí, nabízí ekologicky odpovědné služby, zejména v oblasti recyklace skla: lahve jsou vratné a prodej na litr je podporován u spotřebitelů i profesionálů. Balení lahví má elegantní a výrazný design, symbolizovaný čistým vizuálem a květem ibišku. Květ ibišku je spojován s věšteckými vlastnostmi a také se používá k přípravě milostných filtrů.
Siwo Mièl je karibský výraz, který znamená, že situace nebo osoba je jemná a sladká jako med. Tento řemeslný koktejl je vyroben z bílého agrikulturního rumu Saint James Impérial s nádechem jantarového agrikulturního rumu Saint James Royal. Tyto rumy jsou smíchány s čistou šťávou z manga a maracuji, doplněné o přírodní koření včetně vanilky.
Před otevřením protřepejte a podávejte velmi vychlazené s několika kousky čerstvého ovoce. Po otevření uchovávejte v chladu až 3 měsíce.