Bottega – Roter Wermut – 16 %
Bottega SpA befindet sich in der Provinz Treviso, Italien . Die Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo Bottega und seiner Frau Rosina gegründet. Nach dem Tod des Gründers übernahm sein Sohn Sandro mit Unterstützung seiner Schwester Barbara und seines Bruders Stefano die Leitung des Unternehmens. Innerhalb weniger Jahre wurde die Distilleria Bottega durch ein innovatives Destillationssystem und die Reduzierung des Alkoholgehalts des Grappas bekannt, wodurch dieser weicher und delikater wurde. Heute befindet sich der Firmensitz in Bibano di Godega, zwischen der Lagune von Venedig, der Hauptstadt der Kunst und Kultur, und den Dolomiten, wo Prosecco DOC und Grappa ihren Ursprung haben. Bottega betreibt außerdem ein Weingut in Valgatara (Verona) und ein Weingut in Montalcino (Siena), wo großartige Rotweine aus Valpolicella und der Toskana produziert werden. Alle Produktionsphasen folgen Nachhaltigkeitskriterien und schonen so die Umwelt für künftige Generationen. Ein besonderer Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf der Einsparung von Wasser, der Reduzierung von CO2- und Chemikalienemissionen sowie der Wiederverwertung von Abfällen.
Rosso Bottega Vermouth wird aus Wein aus der Rebsorte Merlot hergestellt, aromatisiert mit mehr als 30 Kräutern, Blumen und Gewürzen : Angelika, bittere und süße Orangenschale, Absinth, Basilikumblätter, Koriandersamen, Majoran, Oregano, Muskatellersalbei, Radicchio …