Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château La Gorce - Cuvée Prétexte - Médoc 2022
Château La Gorce se nachází v Blaignan-Prignanc, na sever od Médoc v oblasti Bordeaux. Château je v provozu od roku 1822 a bylo uznáno jako Cru Bourgeois v klasifikaci z roku 1932. Majetek převzali Emmanuel a Mana Martin v roce 2018. Od roku 2022 je vinice v procesu přechodu na ekologické zemědělství.
Cuvée Prétexte je směs Merlot (65 %) a Cabernet Sauvignon (35 %). Vinifikace probíhá v nerezových tancích s nízkým obsahem síry a jemnou extrakcí.
Odrůdy: 65 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon