Markus Molitor - Erdener Treppchen - Riesling - Auslese *** GK 2015
Weingut Markus Molitor se nachází v Rheinland-Pfalz, v oblasti Mosel v Německu. Vinařství bylo zakoupeno Markusem Molitorem v roce 1984, který provedl významné renovace mezi lety 2009 a 2012. Domaine a jeho eponymní majitel upoutali pozornost celého světa v roce 2015 a získali přezdívku "Herr 300 Punkte" (Pan 300 bodů), když tři Auslese Riesling z jeho ročníku 2013 získaly 100 bodů od Wine Advocate Roberta Parkera. Domaine pěstuje vinice na 15 různých místech v Moselu a Saaru, přičemž většina je vysazena odrůdou Riesling. Markus Molitor používá barevně kódované kapsle podle stylu vína: bílé kapsle označují suchá vína, polosuchá vína mají šedozelenou kapsli, zatímco přirozeně sladká a botrytizovaná vína mají zlatou kapsli.
Termín Erdener Treppchen popisuje německou vinici v Erdenu, obci v Moselu. Erdener Treppchen (Malé schodiště v Erdenu) dostalo své jméno podle kamenných schodů vytesaných do strmého svahu této vinice, aby usnadnily přístup pracovníků k vinicím. Strmý svah o rozloze přibližně 39 hektarů, orientovaný na jihozápad, má půdu ovlivněnou červenými břidlicemi s vysokým podílem kamenů. Vína z Erdener Treppchen se vyznačují svou mineralitou a hedvábnou strukturou.
Auslese je vyrobeno z hroznů s hmotností moštu 83-110 Oechsle (hydrometrická stupnice měřící hustotu hroznového moštu), což odpovídá 191-260 g/L zbytkového cukru, a kde jsou hrozny sklizeny ručně s ušlechtilou hnilobou.
Odrůda: 100% Riesling