Markus Molitor - Erdener Treppchen - Riesling - Auslese *** GK 2015
Weingut Markus Molitor ligger i Rheinland-Pfalz, i Mosel-regionen i Tyskland. Vinhuset blev købt af Markus Molitor i 1984, som foretog omfattende renoveringer mellem 2009 og 2012. Ejendommen og dens navngivne ejer tiltrak verdens opmærksomhed i 2015 og fik tilnavnet "Herr 300 Punkte" (Hr. 300 point), da tre Auslese Riesling fra hans årgang 2013 modtog 100 point fra Robert Parkers Wine Advocate. Vingården dyrker vinmarker på 15 forskellige steder i Mosel og Saar, hvor størstedelen er plantet med Riesling. Markus Molitor bruger farvekodede kapsler afhængigt af vinens stil: hvide kapsler angiver tørre vine, halvtørre vine har en grågrøn kapsel, mens naturligt søde og botrytiserede vine har en gylden kapsel.
Betegnelsen Erdener Treppchen beskriver en tysk vinmark i Erden, en kommune i Mosel. Erdener Treppchen (Erden lille trappe) har sit navn efter de stentrin, der er udhugget i den stejle skråning af vinmarken for at lette arbejdernes adgang til vinmarkerne. Den stejle skråning på cirka 39 hektar, der vender mod sydvest, har en jordbund bestående af rød skifer med en høj andel af sten. Vinene fra Erdener Treppchen kendetegnes ved deres mineralitet og en silkeagtig struktur.
Auslese er lavet af druer med en mostvægt på 83-110 Oechsle (hydrometrisk skala, der måler druemostens densitet), hvilket svarer til 191-260 g/L restsukker, og hvor druerne høstes manuelt med ædel råddenskab.
Druesort: 100% Riesling