Château Climens - Petite Lily 2022
Château Climens se nachází v Barsac v bordeauxské vinařské oblasti. Byl zařazen jako Premier Cru v klasifikaci z roku 1885 pro Sauternes a Barsac. Climens je jedním z mála zámků v Bordeaux, který vyrábí vína z jediného odrůdového hroznu, a to Sémillon. Château Climens nyní patří rodině Moitry. V roce 2010 začal Climens praktikovat biodynamickou výrobu vína a vinařství a ročník 2014 byl prvním, který byl plně biodynamicky certifikován.
Se stejnou péčí jako jeho starší sourozenci doplňuje cuvée Petite Lily nabídku suchých bílých vín Château Climens.
Je to nový výraz vápencového terroiru Haut Barsac a jemnosti odrůdy Sémillon se stejnou jasnou snahou vyrábět víno pod značkou Demeter, dostupné ve všech ohledech a snadno pitelné v mládí.
Hezký úvod do světa Château Climens ve verzi „suché bílé víno“
Odrůda: 100% Sémillon

/REPETER_etoile>