ARDBEG - Anthology - The Harpy's Tale - 13 let - 46%
Ardbeg je palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku. Je to jedna z nejstarších palíren na ostrově a její whisky jsou známé jako jedny z nejvíce rašelinových. Ardbeg byl první whisky, který cestoval do vesmíru: palírna byla první, která experimentovala s mimozemským zráním, když v roce 2011 poslala část své produkce na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby zkoumala účinky beztíže na chuť. Whisky se na místě vyrábí od roku 1798 a poprvé byla komerčně uvedena v roce 1815, stejný rok jako její blízký soused Laphroaig. Ardbeg zaznamenal okamžitý úspěch s velkou poptávkou po jeho lihovině pro použití v směsích, ale od roku 1838 vstoupila palírna do dlouhého období změn vlastnictví a bankrotů, až byla nakonec v roce 1981 uzavřena. Znovuotevřena byla v roce 1989, ale byla v provozu pouze dva měsíce v roce. Nakonec byla v roce 1997 koupena společností Glenmorangie a výroba byla obnovena na plný úvazek. Palírna je stále vlastněna francouzskou luxusní skupinou LVMH v rámci skupiny Glenmorangie.
Dva destilační kotle Ardbeg vyrábějí ročně milion litrů alkoholu, který je k dispozici pouze jako Single Malt. Whisky zraje převážně v sudech po bourbonu, s malou částí zrání v sudech po sherry. Je silně rašelinová, ale nemá stejný mořský charakter jako mnoho whisky z Islay; Ardbeg je známý svým kouřovým, kořeněným a sladkým charakterem.
Toto vydání je prvním dílem Ardbegovy kolekce Anthology, která vzdává hold legendárním příběhům Islay. The Harpy’s Tale je inspirováno zřídka vídanou harpií, okřídlenou bytostí, která údajně obývá ostrov. Tento Single Malt zraje 13 let v sudech po bourbonu a sudech, které obsahovaly víno Sauternes.
Rašelinová (+ 50-55 ppm)
/REPETER_etoile>