Domaine Alain Graillot - La Guiraude 2020
Die Domaine Alain Graillot liegt im Rhônetal in den Appellationen Crozes-Hermitage , Hermitage und Saint-Joseph . Das Weingut wurde 1985 von Alain Graillot gegründet und umfasst heute 22 Hektar, hauptsächlich Syrah-Rebsorten, sowie drei Hektar Marsanne und Roussanne. Er besitzt außerdem zwei Parzellen in Saint-Joseph und eine kleine Parzelle in Hermitage. Die Weinberge werden nach nicht-zertifiziertem ökologischen Landbau bewirtschaftet.
Im Jahr 2010 übergab Alain Graillot die Leitung des Weinguts an seine Söhne Maxime und Antoine , um sich bis zu seinem Tod im März 2022 einem Weinbau- und Önologieberatungsunternehmen zu widmen. Seit 2013 produziert die Familie Graillot auf dem Weingut Domaine de Fa auch Beaujolais-Weine.
La Guiraude ist eine Cuvée aus ausgewählten besten Fässern des Jahrgangs . Die Weinbereitung erfolgt mit ganzen Trauben, kalter Mazeration und langer Maischelagerung. Die malolaktische Gärung erfolgt in Bottichen. Die Reifung dauert ein Jahr in Eichenfässern mit nur wenigen neuen Fässern.
Rebsorte: 100% Syrah
„Ein Konzentrat der nördlichen Rhône, zugleich wild und raffiniert. Ein Syrah im typischen Graillot-Stil: präzise, vornehm und perfekt zum Reifen … oder als Beilage zu einer geräucherten Entenbrust heute Abend!“