Domaine Alain Graillot - La Guiraude 2020
Domaine Alain Graillot ligger i Rhône-dalen, i appellationen Crozes-Hermitage, Hermitage och Saint-Joseph. Domänen grundades 1985 av Alain Graillot och omfattar idag 22 hektar, främst planterade med Syrah och tre hektar Marsanne och Roussanne. Den har också två parceller i Saint-Joseph och en liten parcel i Hermitage. Vinodlingarna drivs med ekologiskt jordbruk utan certifiering.
År 2010 överlämnade Alain Graillot ledningen av domänen till sina söner, Maxime och Antoine, för att ägna sig åt rådgivning inom vinodling och enologi, fram till hans bortgång i mars 2022. Sedan 2013 har familjen Graillot även startat produktion av Beaujolais-viner på Domaine de Fa.
La Guiraude är en cuvée gjord av ett urval av de bästa faten från årgången. Vinifieringen sker med hela klasar, med kall maceration och lång skalkontakt. Den malolaktiska jäsningen sker i tank. Lagringen varar ett år på ekfat med mycket lite nytt trä.
Druvsammansättning: 100% Syrah
"En koncentration av norra Rhône, både vild och sofistikerad. En Syrah i mycket Graillot-stil: precis, elegant och perfekt för lagring... eller för att följa en rökt ankbröst redan ikväll!"