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Crystallum - Bona Fide - Pinot Noir 2022
Hemel-en-Aarde-Tal

Crystallum - Bona Fide - Pinot Noir 2022

Crystallum Wines hat seinen Sitz in Walker Bay , Südafrika . Dies ist ein kleines, handwerkliches Weingut mit begrenzter Produktion, das 2007 von den Brüdern Andrew und Peter-Allan Finlayson gegründet wurde. Sie stammen aus einer Familie von Pionierwinzern in der Pinot Noir-Produktion im Bezirk Hemel-en-Aarde , insbesondere mit der Kreation von Bouchard Finlayson. Der erste Jahrgang von Crystallum im Jahr 2007 wurde ausschließlich aus Sauvignon Blanc hergestellt, doch im darauffolgenden Jahr kamen Chardonnay und Pinot Noir zum Weinportfolio hinzu. Crystallum konzentriert sich nun auf burgundische Sorten . Crystallum produziert rund 700 Kartons pro Jahr; ca. 60 % Rotwein und 40 % Weißwein.

Bona Fide 2022 ist der lateinische Begriff für „In gutem Vertrauen“ und bezieht sich auf die 30-jährige Beziehung zwischen den Finlayson-Brüdern und den Eigentümern der Weinberge, der Familie Lötter. Die Gärung erfolgt in ganzen Trauben (50 %) und ganzen Beeren (50 %). Die Mazeration dauert 5 Wochen, dann reift der Wein 11 Monate in französischen Eichenfässern , von denen 20 % neu sind.

Rebsorte: 100 % Pinot Noir


Nach Einheiten
48.90 € Inkl. Steuer.
40.75 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2022
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Hemel-en-Aarde Valley
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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