Le Domaine de l'Arlot se nachází na Côte de Nuits, těsně jižně od Nuits-Saint-Georges v Burgundsku. Majetek vlastní vinice v několika prestižních vinicích, včetně dvou vinic Premier Cru; monopol Clos de Forêts Saint-Georges a Clos de l'Arlot. Vinice Arlot byla založena v 18. století, kdy majitel postavil ohradní zeď. Později byla rozšířena obchodníkem Julesem Belinem po jeho koupi v roce 1891. Její moderní podoba vychází z prodeje majetku dědici Belina francouzské investiční společnosti AXA Millésimes, která vlastní také několik dalších vinařských statků. AXA dále rozšířila provozy Domaine de l'Arlot o parcely z vinice Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots a Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Zemědělské praktiky jsou ekologické od roku 2000 a biodynamické od roku 2003.
Clos du Chapeau je cuvée vyrobené v apelaci Côte de Nuits Villages. Parcela Pinot Noir se nachází ve vesnici Comblanchien a pokrývá plochu 1,6 hektaru s kombinací jílu a vápence. Zrání trvá 14 měsíců s 10 až 15 % nových sudů.
Odrůda: 100% Pinot Noir