Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Old Bardstown - Bourbon - 45%
Destilerie Willett se nachází v Bardstownu v Kentucky ve Spojených státech amerických. Byla založena v roce 1936 Thompsonem Willettem a dnes ji vede čtvrtá generace rodiny. Destilerie Willett je známá svým prémiovým bourbonem, ale také tím, že nabízela lahvování bourbonů a whisky z různých destilerií pod soukromými značkami nebo nezávislými značkami. Mezi jejich produkty destilerie nabízí bourbon Old Bardstown, historickou značku, která odráží Willettovu oddanost tradici a dokonalosti ve výrobě bourbonu.
Bourbon Old Bardstown je vyroben z kukuřice (72 %), žita (13 %) a ječmene (15 %).