Domaine Claude Riffault - Les Chasseignes - Sancerre Blanc 2023
Domaine Claude Riffault se nachází v Sury-en-Vaux, v srdci apelace Sancerre v údolí Loiry. Vinařství je spravováno Stéphanem Riffaultem, zástupcem 4. generace. Vzdělával se v Burgundsku a na Château Angélus v Bordeaux. Od převzetí provozu zahájil přechod vinic na biologické zemědělství a provádí práci na jednotlivých parcelách vinice. Každý lieu-dit má své vlastní geografické a geologické charakteristiky, hrozny jsou vinifikovány a zrány odděleně.
Les Chasseignes je vyroben z Sauvignon Blanc pěstovaného na vápenaté půdě s oblázky. Víno zraje 14 měsíců v dubových sudech a v tancích.
Odrůda: 100% Sauvignon Blanc