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Welt > Italien > Piemont > Weißwein

Jérémy Recchione - Timorasso - Blanc 2023
Colli Tortonesi DOC

Jérémy Recchione - Timorasso - Weiß 2023

Domaine Jérémy Recchione ist ein Mikroweingut in Burgund . Nachdem er 2010 an der Seite von Pierre Naigeon in Gevrey-Chambertin angefangen hatte, gründete Jérémy Recchione 2013 sein eigenes Unternehmen, indem er Trauben von befreundeten Winzern kaufte und gleichzeitig seine Ausbildung fortsetzte. 2019 erwarb er seine erste Parzelle Aligoté in den Hautes Côtes de Nuits und gründete damit sein eigenes Weingut. Zusätzlich zu den klassischen Burgunder-Rebsorten erweitert Jérémy Recchione seinen Horizont, indem er mit anderen Sorten und Terroirs experimentiert, darunter Cuvées aus Italien. Seine Philosophie basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und einem minimalistischen Ansatz im Keller. Die Arbeit im Weinberg wird so gesund wie möglich durchgeführt. Die Ernte erfolgt manuell in kleine 5-kg-Kisten, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Für die Gärung werden nur natürliche Hefen verwendet. Der Einsatz von Schwefel wird entweder gar nicht oder nur auf ein absolutes Minimum reduziert.

Dieser Wein wird aus Timorasso -Trauben hergestellt, die von Winzern in Derthona im Piemont , Italien, gekauft werden. Der Wein reift 10 Monate in Fässern .

Rebsorte: 100% Timorasso

„Ein Weißwein wie kein anderer: salzig und zugleich tief strukturiert. Jérémy Recchiones Timorasso entfaltet Noten von kandierter Zitrone, frischer Mandel und warmem Stein. Ein Wein mit breiten Schultern, aber einem spannungsgeladenen Herzen.“


Nach Einheiten
49.00 € Inkl. Steuer.
40.83 € HT
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2023
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Colli Tortonesi DOC
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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