Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine de Vaccelli - Campo di Magna Blanc 2023
Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech 20. století rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrèges), od 70. let 20. století vyrábí vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté a také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů s mnoha odrůdami, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je vedena v biologickém zemědělství a certifikována od roku 2019.
Campo di Magna je parcelní cuvée vyrobené z Vermentinu vysazeného v roce 1964 a přeočkovaného. Vinifikace a zrání trvá 12 měsíců na kalech ve velkých dubových sudech a demi-muids, následovaných 7 měsíci v nerezových tancích.
Odrůda: Vermentinu
„V nose poznatky zralého bílého ovoce, čerstvých mandlí a květu pomerančovníku. V chuti je textura hedvábná, podpořená vyváženou kyselostí a jemnou mineralitou. Elegantní středomořské bílé víno s dobrým potenciálem zrání.“