Domaine Thibault Liger Belair – Côte de Nuits Villages – In Leurey-Vigne von 1937 bis 2021
Das Gut Thibault Liger-Belair liegt in Nuits-Saint-Georges in der Region Côte de Nuits im Burgund . Seine Geschichte ist verknüpft mit den 1720 in Nuits-Saint-Georges gegründeten Betrieben C. Marey und Comte Liger-Belair, die zu den bedeutendsten Weinzucht- und Handelshäusern im Burgund zählten. 1982 verkaufte Xavier Liger-Belair das Handelsunternehmen und verstarb kurz darauf. Im selben Jahr übernahm sein Sohn Vincent, unterstützt von seiner Mutter, die Familiengebäude, strukturierte das Gut um und organisierte die Teilpacht mit drei Winzern von der Küste neu, sodass einer seiner Söhne das Gut zu gegebener Zeit übernehmen konnte. Alle Rebstöcke des Guts sind seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz und Thibault Liger-Belair übernahm 2001 die Bewirtschaftung der als Teilpacht überlassenen Rebstöcke. Sein 8 Hektar großer Weinberg wird nach zertifiziertem ökologischen Landbau bewirtschaftet. Im Jahr 2003 gründete er das Unternehmen Thibault Liger-Belair Successeurs , ein Traubenankaufsunternehmen . Zwischen Juni und Juli erntet er die Trauben seiner Partnerwinzer selbst, vinifiziert und reift diese Weine anschließend. Im Jahr 2008 kaufte er Parzellen in Moulin-à-Vent , einem Beaujolais Cru, auf der Domaine des Pierres Roses.
Der Côte de Nuits-Villages „Au Leurey – Vignes de 1937“ wird aus Trauben von überwiegend 1937 gepflanzten Rebstöcken hergestellt. Nach der manuellen Lese werden 40 % der Ernte in ganzen Trauben aufbewahrt. Die Gärung dauert drei Wochen mit sehr schonender Extraktion. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern , von denen 30 % neu sind.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
„In der Nase vereinen sich frische Kirschen, leichtes Unterholz und eine florale Note. Am Gaumen ist der Wein straff, geradlinig und hat eine schöne Länge. Die alte Rebe verleiht Tiefe, ohne es dabei jemals zu übertreiben.“
