Domaine Thibault Liger Belair - Côte de Nuits Villages - Au Leurey-Rebe von 1937 2022
Thibault Liger-Belair gehört zu den anerkanntesten Winzern der zeitgenössischen Côte de Nuits, mit einem anspruchsvollen, präzisen Ansatz, der tief mit den Terroirs verbunden ist. In Nuits-Saint-Georges ansässig, übernahm er Anfang der 2000er Jahre das Familienweingut, bevor er eine sehr persönliche Interpretation der großen burgundischen Klimata entwickelte. Seine Arbeit basiert auf biologischem Anbau, biodynamischen Praktiken und einer ständigen Suche nach Gleichgewicht zwischen Reife, Energie und Finesse. Die Cuvée Au Leurey – Rebe von 1937 gehört zum Universum von Thibault Liger-Belair Nachfolgern und nimmt einen sehr interessanten Platz im Sortiment ein. Die Parzelle liegt südlich der Appellation Nuits-Saint-Georges und profitiert von einer bemerkenswerten Nähe zu den Premier Crus Clos de la Maréchale und Clos de l'Arlot. Sie ergibt einen Côte de Nuits-Villages von besonders ambitioniertem Niveau für ihre Appellation. Mit dem sonnigen und großzügigen Jahrgang 2022 in Burgund drückt dieser Wein eine schöne Intensität aus und bewahrt dabei die kalkhaltige Frische des Ortes.
Die Cuvée Côte de Nuits-Villages Au Leurey – Rebe von 1937 2022 wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt. Die Rebe, überwiegend 1937 gepflanzt, stellt ein wertvolles pflanzliches Erbe dar, das Tiefe, natürliche Konzentration und aromatische Komplexität bringt. Das Terroir ist sehr flach, mit etwa 50 Zentimetern Boden vor dem Muttergestein, was den mineralischen Ausdruck und die Spannung des Weins verstärkt. Die Südostlage begünstigt eine regelmäßige Reife in diesem relativ frühen Bereich und bewahrt die Fruchtfrische. Die Lese erfolgt manuell, mit 40% ganzen Trauben, um Frische, Relief und eine würzige Dimension zu bringen. Die Gärung dauert etwa drei Wochen, mit sehr sanften Extraktionen, um die Struktur des Pinot Noir zu respektieren. Die 18-monatige Reifung, davon 30% in neuen Fässern, unterstützt die Struktur, ohne die Identität des Terroirs zu verdecken.
Im Glas zeigt Domaine Thibault Liger-Belair Côte de Nuits-Villages Au Leurey – Rebe von 1937 2022 einen Rotwein, der zugleich tief, lebendig und sehr burgundisch ist. Die Nase öffnet sich mit reifen roten Früchten, Kirsche, Himbeere und Pflaume, mit Nuancen von feiner Erde, Pilz, dezenter Minze und Gewürzen. Der Gaumen ist dicht, aber geschmeidig, getragen von feinen Tanninen und einer schönen kalkhaltigen Frische. Der Jahrgang 2022 bringt Fleisch, Volumen und eine großzügige Reife, während die alte Rebe Tiefe und echte Persistenz verleiht. Der Abgang bleibt elegant, mit einem Rückkehr zu knackigen roten Früchten, weichen Gewürzen und einer mineralischen Note, die den Genuss verlängert. Dieser Côte de Nuits-Villages kann nach einigen Jahren im Keller getrunken werden, wenn die ganze Traube und die Reifung an Harmonie gewonnen haben. Er passt perfekt zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch mit Pilzen, Schweinefilet, Ente mit milden Gewürzen, Steinpilzrisotto oder gereiftem Käse.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
