Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine de la Pierre Gravée - Inspirace - Magnum 2022
V srdci údolí Loiry se Domaine de la Pierre Gravée zaměřuje na ocenění královské odrůdy apelace Vouvray: Chenin Blanc. Na půdách z tuffeau a vápenatých jílů vyjadřuje domaine veškeré bohatství a jemnost tohoto ligérijského terroiru prostřednictvím přesných, elegantních a autentických cuvée.
Cuvée Inspirations 2022, zde nabízené ve svém prestižním formátu Magnum, odhaluje veškerou čistotu a svěžest ročníku. Rok 2022, poznamenaný krásným slunečním svitem a dokonalou zralostí hroznů, dal vzniknout vyváženému a aromatickému Vouvray. Velké balení je ideální pro sdílení přátelského jídla s mnoha přáteli, ale také pro dlouhodobé skladování: víno se v Magumu vyvíjí pomaleji, což umožňuje uchovat a zvýraznit jeho aroma po mnoho let.
Lesklá světle žlutá barva je doprovázena svůdnou vůní bílých květů, hrušky a kdoule. Chuť, svěží a elegantní, rozvíjí krásnou živost, podpořenou minerálním napětím, které prodlužuje závěr. Najdeme zde jemné tóny citrusů a lehkého medu. Vznešený a přetrvávající, tento Vouvray v Magumu nabízí ještě prestižnější a nadějnější zážitek z degustace v čase.
Odrůda: 100 % Chenin Blanc