The Sadie Family - Kokerboom - Sémillon 2024
The Sadie Family gehört zu den einflussreichsten Weingütern Südafrikas, getragen von der anspruchsvollen Vision Eben Sadies und bekannt für seine präzise Arbeit an den großen Terroirs des Kaps. Die Cuvée Kokerboom stammt aus Citrusdal Mountain, einem abgelegenen und trockenen Gebiet im Nordwesten des Landes, in der Nähe der Cederberg-Berge. Dieses isolierte Weingut liegt auf sehr armen sandigen und sandsteinigen Böden, die starken Temperaturschwankungen und konstanten Winden vom Atlantik ausgesetzt sind. Die Sémillon-Reben sind äußerst alt, im Gobelet-Stil gepflanzt und werden ohne Bewässerung angebaut, was die Erträge natürlich begrenzt. Ihr hohes Alter und ihre perfekte Anpassung an die Umgebung verleihen dem Wein eine seltene Tiefe und Einzigartigkeit. Kokerboom ist somit eine der emblematischsten Cuvées der parzellenspezifischen Arbeit von Eben Sadie.
Der Sémillon Kokerboom 2024 zeichnet sich durch einen Ausdruck aus, der sowohl intensiv, strukturiert als auch entschieden mineralisch für die Rebsorte ist. Die Nase offenbart Noten von Bienenwachs, reifer Zitrone, getrockneten Kräutern und warmem Stein, mit einer fast rauchigen Dimension. Am Gaumen ist er breit und strukturiert, getragen von dichter Substanz, aber perfekt ausbalanciert durch eine anhaltende natürliche Säure. Die Struktur ist gerade, gespannt, mit einem Gefühl von Tiefe, das sich langsam mit der Belüftung entwickelt. Der Ausbau, bewusst zurückhaltend, respektiert die Identität des Weins und hebt die Reinheit von Frucht und Terroir hervor. Das Ganze bietet eine sehr präzise Lesart des südafrikanischen Sémillon, fern von jeglicher Schwere oder Üppigkeit.
Dieser Jahrgang 2024 bestätigt den Status von Kokerboom als einen der großen trockenen Sémillons auf der internationalen Bühne. Der Wein besitzt ein bemerkenswertes Lagerpotenzial und entwickelt sich im Laufe der Jahre zu komplexen Noten von Trockenfrüchten, feinem Honig und salzigen Anklängen. Am Tisch passt er ideal zu edlen Fischen, weißem Fleisch oder Küchen mit zarten Texturen. Seine Länge und Struktur machen ihn zu einem gastronomischen Wein, aber auch zu einem Wein der Kontemplation für anspruchsvolle Liebhaber. Kokerboom verkörpert eine anspruchsvolle und radikale Vision von Terroir-Wein, bei der jedes Detail zählt. Eine seltene und tief expressive Cuvée, ein treues Spiegelbild der Arbeit von Eben Sadie und der Einzigartigkeit von Citrusdal Mountain.
Rebsorte: 100% Sémillon
