Champagne Jacques Lassaigne - La Colline Inspirée - Extra Brut Blanc de Blanc Champagner
Champagner Jacques Lassaigne - Der inspirierte Hügel - Extra roh - Weiß von Weiß
Dieser Chardonnay ist eine außergewöhnliche Cuvée, die von einer Eichenfassfarm profitiert. Er vereint Kraft, bemerkenswerte Tiefe und Länge.
1999 übernahm Emmanuel Lassaigne die 4,5 Hektar große Familienfarm auf dem kalkhaltigen Hügel von Montgueux, einem der sehr großen Terroirs der Champagne. Der Weinberg befindet sich in einzigartiger Lage, nur wenige Kilometer von Troyes, der ehemaligen Hauptstadt der Region, entfernt.
Es wird versucht, Weißweine zu produzieren, die dem Geschmack der Trauben und des Bodens so nahe wie möglich kommen, dank Weinbereitung teilweise in Fässern, niedrigem Druck beim Aufnehmen von Schaum, spontanem Ausgießen ohne Vereisung, ohne Zusatz von Sulfit oder Dosierflüssigkeit. Diese Champagner sind weniger gemeißelt und straff als die Chardonnays der Côte des Blancs und behaupten sich in einem exotischeren, schmackhafteren und delikateren Profil.
Dieser Artikel ist auf 3 Einheiten pro Kunde begrenzt.
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Champagne Jacques Lassaigne - La Colline Inspirée - Extra Brut Blanc de Blanc
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