Domaine de Vaccelli - Granit Rouge 2020
Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrèges), vyrábí od 70. let vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté a také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů, vysázených mnoha odrůdami, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je vedena v certifikovaném ekologickém zemědělství od roku 2019.
Cuvée Granit Rouge je vyrobeno z vybrané parcely vinné révy Sciaccarellu staré více než 50 let. Vinifikace a zrání probíhá v oválných tancích a polovinách sudů.
Odrůda: 100% Sciaccarellu