Domaine de Vaccelli - Quartz Blanc 2023
Domaine de Vaccelli liegt in Cognocoli-Monticchi auf Korsika . Das Familiengut wurde in den 1960er Jahren, nach der Unabhängigkeit Algeriens, von der Familie Courrèges erworben. Sein Besitzer, Gérard Courrèges (Sohn von Alain Courrèges), produziert seit den 1970er Jahren Weine der Appellationen AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté und Vin de France. Heute umfasst der Weinberg 27 Hektar, die mit zahlreichen Rebsorten bepflanzt sind, von denen ein großer Anteil autochthone Rebsorten sind. Seit 2019 wird der Weinberg nach zertifizierten biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.
Die Cuvée Quartz Blanc ist eine Mischung aus einheimischen Rebsorten: Carcaghjolu Bianco, Ghjenuvese, Cudiverta und Riminese . Die Weinbereitung erfolgt durch Direktpressung in 400-Liter-Fässern und 600-Liter-Demi-Muids. Der Wein reift 12 Monate in Fässern auf der Vollhefe , dann zwei Monate in Edelstahltanks und schließlich 5 Monate in Flaschen .
Rebsorten: Carcaghjolu Bianco, Ghjenuvese, Cudiverta und Riminese
„Quartz Blanc 2023 ist ein Weißwein mit ausgeprägter Identität, präzise und lebendig. Ein komplexes Bouquet aus Mandelblüten, weißem Pfirsich, Macchia-Kräutern und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen wird die bemerkenswerte mineralische Spannung durch die perfekt integrierte Reifung verstärkt. Ein Weißwein voller Emotion und Finesse.“