Domaine de Vaccelli - Quartz Blanc 2023
Le Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Korsika. Den familjeägda vingården köptes på 1960-talet av familjen Courrèges efter Algeriets självständighet. Ägaren, Gérard Courrèges (son till Alain Courrèges), har sedan 1970-talet producerat viner under appellationerna AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. Idag omfattar vingården 27 hektar planterade med många druvsorter, varav en stor del är autoktona druvsorter. Vingården drivs enligt ekologisk odling och är certifierad sedan 2019.
Cuvéen Quartz Blanc är en blandning av autoktona druvsorter: Carcaghjolu Bianco, Ghjenuvese, Cudiverta och Riminese. Vinifieringen sker genom direktpressning i 400-liters barriques och 600-liters demi-muids. Lagringen sker i barriques i 12 månader på fina jästfällningar, följt av två månader i rostfria ståltankar och slutligen 5 månader på flaska.
Druvsorter: Carcaghjolu Bianco, Ghjenuvese, Cudiverta och Riminese
"Quartz Blanc 2023 är ett vitt vin med identitet, precist och livfullt. Komplext doft med mandelblom, vit persika, maquisörter och en rökig ton. I munnen en anmärkningsvärd mineralitet, understödd av en perfekt integrerad lagring. Ett känslosamt vitt vin, elegant och fint."