Domaine de Vaccelli - Unu Blanc 2024
Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech 20. století rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrèges), vyrábí od 70. let vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté a také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů osázených mnoha odrůdami, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je vedena podle zásad biologického zemědělství a certifikována od roku 2019.
Unu Blanc je vyroben z Vermentinu. Víno je zráno ve velkých dubových sudech (foudre) a v demi-muids o objemu 500 litrů.
Odrůda: 100% Vermentinu
"Unu Blanc 2024 odhaluje jemnou vůni kombinující zralé citrusy, bílé květy a nádech čerstvých mandlí. V chuti Vermentinu vyjadřuje nádherné napětí, vyvážené plným a slaným tělem, poznamenané zráním ve foudre a demi-muids."