Domaine Coche-Dury - Volnay 1er Cru 2022
Das Domaine Coche-Dury ist eine der legendärsten Marken Burgunds, gelegen in Meursault, im Herzen der Côte de Beaune. Sein internationaler Ruf beruht hauptsächlich auf ikonischen Weißweinen, aber die Rotweine des Weinguts nehmen einen noch exklusiveren Platz im Sortiment ein. Diese besondere Seltenheit macht den Volnay 1er Cru 2022 zu einer Flasche für Kenner, die sowohl wegen ihrer Herkunft als auch wegen der diskreten Produktion gesucht wird. Die Zuteilungen von Coche-Dury sind bereits bei den bekanntesten Cuvées minimal, und die verfügbaren Mengen an Rotwein sind noch begrenzter. Das Weingut setzt auf äußerst präzise Weinbergsarbeit, mit Augenmerk auf Reife, Erträge und das natürliche Gleichgewicht der Traube. In Volnay, einer emblematischen Appellation für feine Rotweine der Côte de Beaune, zeigt der Pinot Noir einen eleganten, floralen und tief burgundischen Ausdruck. Dieser Volnay 1er Cru 2022 vereint somit zwei Formen der Seltenheit: die eines großen Rotwein-Terroirs und die eines Weinguts, das fast unerreichbar geworden ist.
Diese Cuvée besteht aus Pinot Noir, der Königsrebe der großen Rotweine Burgunds. Die Premier Crus von Volnay sind bekannt dafür, Weine zu erzeugen, die zugleich zart, duftig und strukturiert sind, oft mit einem weniger massiven Gerüst als Pommard, aber mit bemerkenswerter Tiefe. Die ton-kalkhaltigen Böden der Appellation verleihen dem Wein eine Feinheit der Tannine, natürliche Frische und einen aromatischen Ausdruck von großer Reinheit. Der Jahrgang 2022, großzügig und ausgewogen in Burgund, ermöglichte die Ernte reifer, ausdrucksstarker und gut strukturierter Trauben bei gleichzeitig schöner Energie. Im Keller bleibt die Arbeit bei Coche-Dury einer klassischen und präzisen Weinvorstellung treu, ohne übermäßige Extraktion oder aromatische Demonstration zu suchen. Die Reifung begleitet die Substanz und verfeinert die Struktur, in einem Stil, der Genauigkeit, Tiefe und Balance bevorzugt. Dieser Volnay 1er Cru 2022 zeichnet sich durch eine seltene Eleganz aus, bei der die Handschrift des Weinguts dem Pinot Noir eine Dimension verleiht, die zugleich ernsthaft, lebendig und äußerst begehrt ist.
Im Geschmack offenbart der Volnay 1er Cru 2022 einen raffinierten Pinot Noir, getragen von Aromen roter Kirsche, Himbeere, Sauerkirsche, Veilchen und feiner Gewürze. Die Belüftung kann Nuancen von verwelkter Rose, zartem Unterholz, frischer Erde und einem dezenten rauchigen Hauch offenbaren. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, präzise und ausgewogen, mit eleganter Substanz, getragen von feinen Tanninen und perfekt integrierter Säure. Die Frucht des Jahrgangs 2022 bringt Charme und Tiefe, während die Identität von Volnay ein Gefühl von Feinheit und Bewegung bewahrt. Der Abgang ist lang, frisch und anhaltend, geprägt von einer samtigen Textur und einer würzigen Dimension, die das Vergnügen verlängert. Dieser seltene große Rotwein begleitet idealerweise gebratenes Taubenfleisch, Kalbsfilet, Bauerngeflügel, Ente mit milden Gewürzen, edle Pilze oder einen gereiften Weichkäse. Er kann nach einigen Jahren im Keller genossen werden, aber seine Balance und sein außergewöhnlicher Status rechtfertigen eine längere Lagerung von etwa 7 bis 15 Jahren, je nach Lagerbedingungen.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Dieser Artikel ist auf 3 Einheiten pro Kunde begrenzt.
