Domaine de La Chapelle - Hermitage La Chapelle - Weiß 2020
Auf dem Hermitage-Hügel, oberhalb von Tain-l’Hermitage, repräsentiert La Chapelle Blanc einen der seltensten Ausdrücke des Erbes von Paul Jaboulet Aîné, heute vereint unter der Identität Domaine de La Chapelle. Der Jahrgang 2020 markiert die Rückkehr dieser Cuvée nach mehreren Jahren der Abwesenheit, die vorherige Abfüllung datiert auf 2014. Sie stammt ausschließlich vom Lieu-dit Maison Blanche, gelegen im oberen Teil des Hügels, einem historischen Bereich, der besonders gut für die großen Weißweine von Hermitage geeignet ist. Die Marsanne findet hier günstige Bedingungen, um Tiefe und Reichtum zu entwickeln und dabei eine bemerkenswerte Spannung zu bewahren. Diese sehr präzise Herkunft unterscheidet La Chapelle Blanc vom Chevalier de Stérimberg, einem weiteren emblematischen Weißwein des Weinguts, der aus einer anderen Terroir-Auswahl hergestellt wird. Die Familie Frey, Eigentümer seit 2006, hat die Parzellierung und die Suche nach Finesse, die heute die Weine des Weinguts charakterisieren, schrittweise verstärkt. Im Jahr 2020 führt dieser Ansatz zu einem seltenen Hermitage Weißwein, der mehr auf Präzision und Energie als auf unmittelbaren Opulenz setzt.
Hermitage La Chapelle Blanc 2020 wird ausschließlich aus Marsanne vom Lieu-dit Maison Blanche hergestellt. Der Jahrgang zeichnet sich durch einen relativ schlanken Ausdruck für die Appellation aus, mit einer besonders präsenten Säure, die die Reichhaltigkeit der Rebsorte natürlich ausgleicht. Die Ausbauarbeit bringt Tiefe und eine umhüllendere Textur, die in den cremigen und leicht pâtisserieartigen Nuancen, die die Frucht begleiten, wahrnehmbar ist. Die Marsanne behält dennoch eine große aromatische Klarheit, mit einem Ausdruck, der von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten dominiert wird. Diese Kombination aus Volumen und Spannung hebt den 2020er von den massiveren Hermitage Weißweinen ab und verleiht ihm ein geradlinigeres Profil. Die Mineralität des Terroirs zeigt sich allmählich im mittleren Gaumen und trägt dazu bei, den Genuss zu verlängern. Seine Struktur und sein Gleichgewicht verleihen ihm ein bedeutendes Alterungspotenzial, mit einem besonders interessanten Entwicklungspotenzial im Laufe des nächsten Jahrzehnts.
Die Farbe zeigt einen hellen, leuchtenden Goldton, noch geprägt von Jugend. Das Bouquet öffnet sich mit frischer Aprikose, Birne und weißen Blüten, begleitet von Zitrone, Eisenkraut und einem Hauch von zerstoßenem Stein. Mit Belüftung treten frische Mandeln, eine cremige Note und feine Holznoten hervor, die das Ganze allmählich bereichern. Der Gaumen hat Fülle, bleibt aber bemerkenswert straff, mit einer Säure, die der natürlich großzügigen Textur der Marsanne Energie verleiht. Weiße und gelbe Früchte werden von Zitrusfrüchten, einer leichten Honignote und einer mineralischen Dimension verlängert, die dem Abgang Relief verleiht. Das Ganze besitzt noch eine gewisse Zurückhaltung und wird mit einigen weiteren Jahren in der Flasche an Komplexität gewinnen. La Chapelle Blanc 2020 begleitet Jakobsmuscheln, gebratenen Hummer, Steinbutt, Geflügel mit Morcheln, Kalbsbries oder einen gereiften Hartkäse.
Rebsorte: 100 % Marsanne
