Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin 2019
Die Domaine Duroché liegt in Gevrey-Chambertin im Burgund . Es ist seit 5 Generationen ein Familienbesitz mit den ersten Abfüllungen aus dem Jahrgang 1933. Gilles und Pierre Duroché kümmern sich heute um das Anwesen. Nach dem sukzessiven Erwerb von Parzellen vom Vater an den Sohn bewirtschaften sie nun 8,5 Hektar in den Appellationen Burgund, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru und Grands Crus, darunter den prestigeträchtigen Chambertin Clos de Bèze.
Gevrey-Chambertin Village entsteht aus einer Mischung verschiedener Terroirs: Reniard, Pressonier, Le Fourneau, Les Murots, Aux Etelois, Aux Corvées, Les Champs-Perriers, Les Croisettes und En Champs. Die Reben wurden zwischen 1934 und 1980 gepflanzt. Während der Weinbereitung erfolgt die Extraktion mäßig und die Reifung variiert zwischen 13 und 15 Monaten ohne Abstich. Die Abfüllung erfolgt, nachdem die Fässer jedes Jahrgangs in Bottichen zusammengestellt wurden.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir