Domaine Georges Descombes liegt in Villié-Morgon, in der Region Beaujolais . Im Jahr 1988 übernahm Georges das Familiengut, das er von seiner Großmutter geerbt hatte. Zu dieser Zeit arbeitete er auch für eine Abfüllfirma und andere Winzer in der Region. Erst 1993 widmete er sich ganz seinem eigenen Gut. Von Anfang an wurde der Weinberg, der heute 17 Hektar umfasst, biologisch und ohne Zertifizierung bewirtschaftet. Er besitzt 7 Hektar in Morgon, die restlichen Parzellen liegen in Brouilly, Régnié, Chiroubles und andere Weine werden unter den Appellationen Beaujolais und Beaujolais-Villages produziert.
Dieser Jahrgang wird aus Chardonnay hergestellt. Der Wein wird in Bottichen vinifiziert und anschließend 12 Monate in alten Fässern gereift.
Rebsorte: 100% Chardonnay
„Ein geradliniger, ungeschminkter Chardonnay: kalkige Spannung, knackige weiße Früchte und ein Hauch von Haselnuss im Abgang. Ein lebendiger Ausdruck des weißen Beaujolais, zwischen Frische und Tiefe.“