Due Terre - Nerello Mascalese 2019
Due Terre Wines je řada vín ze Sicílie, vyráběná skupinou přátel. Všechna vína jsou vyráběna z jednoodrůdových hroznů s italskými domácími odrůdami a certifikována jako ekologická. Ostrov má největší ekologickou vinici v Itálii, produkuje kvalitní vína jak v kategorii IGT, tak DOC, která jsou často prodávána jako víno ve velkém a mizí v anonymních lahvích. Proto se přátelé rozhodli zvýraznit tyto domácí hrozny. Etikety jsou vytvořeny Chiccabu, ilustrátorkou, která zobrazuje kresby tradičních loutek používaných během Orlando Furioso nebo při divadelních představeních Opera dei Pupi.
Toto červené víno je vyrobeno z Nerello Mascalese, pěstované v oblasti Etny. Hrozny se sklízí v polovině září, macerují se při nízké teplotě po dobu 4 dnů a fermentují při 18 °C po dobu 12 dnů. Víno zraje 15 měsíců v betonových tancích.
Odrůda: 100% Nerello Mascalese