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Dönnhoff - Spätlese Brücke (sec) 2016
Nahe

DÖNNHOFF- Spätlese Brücke (trocken) 2016

 Um die unglaubliche Subtilität des Rieslings, insbesondere wenn er von den Dönnhoffs verarbeitet wird, voll zu schätzen, muss er natürlich in allen Reifegraden und Süßenstufen probiert werden. Durch ihre unmittelbare Nähe zum Fluss profitieren die 30 Jahre alten Reben von einem idealen Mikroklima, das viel milder als anderswo höher an den Hängen liegt. In Verbindung mit der von der Nahe eingebrachten Luftfeuchtigkeit sind die Bedingungen perfekt, um überreife Trauben zu erhalten. Der Boden bietet seinerseits Struktur, gute Säure und eine echte mineralische Finesse: Entlang des Flusses sind die Schiefer mit Kalksteinsand und einer dünnen Schicht schlammigen Bodens bedeckt.

Was hier sicherlich anspricht, ist diese beispielhafte Harmonie zwischen der Süße der reifen Früchte (hier erinnert sie an Birne, saftige Clementine und Ananas) und der hervorragenden Säure, niemals aggressiv, immer erfrischend.

Wenn wir bereits subtile würzige und honigige Noten riechen können, ist es offensichtlich, dass die Aromen in den kommenden Jahren immer komplexer werden. Das Gleiche gilt für die bereits köstlich cremige Textur, die noch mehr an Tiefe gewinnt. Denn diese köstliche Spätlese mit ihrer fruchtigen Frische wird Sie heute innerhalb von 15 Jahren mit ihrer Tiefe und außergewöhnlichen Ausgewogenheit begeistern.

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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2016
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Nahe
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