Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Rok sklizně považovaný za nejnáročnější desetiletí, 1984 zůstává příjemným překvapením s krásnou šíří, ale trpí téměř úplnou absencí merlotů, které utrpěly kvůli vydatným květnovým dešťům.
Barva cihlového odstínu ukazuje známky vývoje, ale zůstává intenzivní.
Vůně je diskrétní, ale vykazuje krásnou jemnost a určitou svěžest, což je známka významu Cabernet franc v odrůdovém složení tohoto ročníku.
V chuti víno představuje střední strukturu a určitou suchost kvůli poměrně výrazné tříslovině na konci chuti.
Toto víno, trochu suché kvůli absenci merlotů zdecimovaných květnovými dešti, zůstává překvapivé a kvalitní pro tak náročný ročník jako 1984, ale vyvinulo se poměrně rychle.