Tento Chenin Blanc je vyráběn v obci Saumur, na místech „Les Cerpes“ a „Saint Vincent“, kde je půda složena z jílu, vápence a křemenného jílu. Sklizeň je ruční a probíhá v bedýnkách. Alkoholová fermentace probíhá v oválných nádržích Stoeckinger o objemu 12 hL, aby se zachovala mineralita terroiru. Poté je víno zráno 9 měsíců na jemných kalech.
Barva je světle žlutá s lesklým, téměř stříbrným diskem. Vůně je nádherná, s aroma bílého dužnatého ovoce, hrušek, vinných broskví, grapefruitu a jemnými tóny sušených bylin a verbény. Chuť je bohatá, s velkou rovnováhou mezi plností a napětím. Dozvuk evokuje lehce anýzové tóny. Skvělý cru, který stojí za to objevit bez prodlení!
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Saumur - Thierry GERMAIN - INSOLITE DES ROCHES NEUVES 2016
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu