Deze Chenin Blanc wordt geproduceerd in de gemeente Saumur, op de plaatsen « Les Cerpes » en « Saint Vincent », waar de bodem bestaat uit klei-kalk en silexhoudend slib. De oogst is handmatig en vindt plaats in kistjes. De alcoholische gisting gebeurt in ovale Stoeckinger-tanks van 12 hL om de mineraliteit van het terroir te behouden. Daarna wordt de wijn 9 maanden gerijpt op fijne droesem.
De kleur is lichtgeel met een glanzende, bijna zilveren schijf. De neus is prachtig met aroma's van witvleesfruit, peer, wijndruivenperzik, grapefruit en delicate tonen van gedroogde kruiden en citroenverbena. De mond is weelderig met een grote balans tussen vetheid en spanning. De afdronk doet denken aan licht anijsachtige tonen. Een prachtige cru om zonder uitstel te ontdekken!
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Saumur - Thierry GERMAIN - INSOLITE DES ROCHES NEUVES 2016
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken