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Bordeaux > Haut Medoc

Château CLÉMENT PICHON 2015
Haut Medoc

Château CLÉMENT PICHON 2015

Das Château Clément Pichon ist ein Cru Bourgeois Supérieur in der Appellation Haut Médoc, der einen hochwertigen und zugänglichen Wein produziert. Die Ernte erfolgt manuell, die Trauben werden zum ersten Mal im Weinberg sortiert und dann in Bastes (Holzbehälter für den Transport der Trauben) in den Bottichraum geschickt. Sie werden ein zweites Mal auf dem Tisch sortiert und dann vollständig zerstört.

Der Weinbereitungsprozess respektiert die Parzellen mit Fermentation in thermoregulierten Edelstahltanks, einer langen Mazeration von 25 bis 30 Tagen und einer malolaktischen Fermentation, die teilweise in neuen Fässern durchgeführt wird. Je nach Jahrgang reift der Wein 13 bis 16 Monate lang vollständig in Fässern, von denen die Hälfte jedes Jahr erneuert wird, indem er mit Bedacht unterzogen und die Hefe regelmäßig umgerührt wird. Vor der Abfüllung auf dem Grundstück wird eine Eiweißfeinung durchgeführt (ca. 120.000 Flaschen pro Jahr).

Château Clément Pichon ist ein strukturierter Wein mit seidigen Tanninen. Der Jahrgang 2015 ist einer der schönsten Jahrgänge dieser Immobilie, ein großer Erfolg.

Nach Einheiten
22.50 € Inkl. Steuer.
18.75 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 6
135.00 € Inkl. Steuer.
112.50 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2015
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Haut-Médoc
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +1.13 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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