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Château CLÉMENT PICHON 2015
Alto Medoc

Château CLÉMENT PICHON 2015

Château Clément Pichon es un Cru Bourgeois Supérieur en la denominación Haut Médoc que produce un vino de calidad y accesible. La vendimia es manual, los racimos se clasifican por primera vez en el viñedo y luego se envían a la sala de tinas en hilvanados (contenedores de madera para el transporte de la uva). Se ordenan por segunda vez en la mesa y luego se despalilla por completo.

El proceso de vinificación respeta fielmente los lotes de parcela con fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados, una larga maceración de 25 a 30 días, una fermentación maloláctica realizada parcialmente en barricas nuevas. De 13 a 16 meses dependiendo de la añada, el vino se cría íntegramente en barricas, la mitad de las cuales se renuevan cada año, por subfusión de forma razonada y removiendo regularmente las lías. Se realiza una clarificación de la clara de huevo antes del embotellado en la propiedad (alrededor de 120.000 botellas por año).

Château Clément Pichon es un vino estructurado con taninos sedosos. La añada 2015 es una de las mejores añadas de esta propiedad, un gran acierto.

A la unidad
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Caja de 6
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Haut-Médoc
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.13 € / unidad a mi gatito
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