Guiseppe Quintarelli – Amarone Della Valpocella Classico – 16,5 % 2009 Giuseppe Quintarelli, eine wahre Legende des italienischen Weinbaus, gilt als Vater des Amarone, des berühmten Weins aus der Region Venetien. Er starb 2012 und hinterließ ein beachtliches Erbe, das seine Familie weiterhin aufrechterhält und dabei die Tradition und den Stil des Maestro respektiert. Die Geschichte des Gutes begann 1924, als Silvio Quintarelli sein eigenes Weingut gründete. Sein jüngster Sohn Giusepppe übernahm in den 1950er Jahren. Von da an arbeitete er unermüdlich und leidenschaftlich und tat alles, was er konnte, um die Weine des Gutes auf das höchste Niveau zu heben. Das Gut Giuseppe Quintarelli liegt im Dorf Negrar in den Hügeln nördlich von Verona, im Herzen der Region Valpolicella (lateinisch für Tal der vielen Keller), in der Provinz Venetien in Norditalien. Der auf einer Höhe von 500 Metern gelegene Weinberg umfasst 12 Hektar und hat eine jährliche Produktion von 60.000 Flaschen. Das Weingut Giuseppe Quintarelli hat sich seinen Ruf mit seinem legendären Amarone della Valpolicella Classico, seinem Recioto und seinem Kultwein Alzero erworben. Der als Perfektionist bekannte Giuseppe Quintarelli war bestrebt, nur außergewöhnliche Weine zu produzieren, die nach langjähriger Reifung in begrenzten Mengen auf den Markt kamen. Nach dem Appassimento, einer traditionellen Technik, bei der die Beeren auf Gestellen getrocknet werden, wird der Wein gepresst und anschließend in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert. Der Amarone Classico Superiore reift 7 Jahre lang, der Amarone della Valpolicella Classico Riserva 10 Jahre lang. Gemäß einem kompromisslosen Verhaltenskodex verkauft das Weingut keinen Amarone, wenn die Qualität als ungenügend erachtet wird. Als glühender Verteidiger der Tradition widersteht das Weingut Quintarelli den Sirenen des Marketings und verfügt weder über eine Website noch über soziale Medien. Exzellenz, Tradition und Geduld sind die Werte, die sich in den Weinen des Weinguts Quintarelli widerspiegeln. Sie sind bekannt für ihren einzigartigen Stil und tragen die Identität, die der Meister ihnen verliehen hat. Das Flaggschiff des Weinguts Quintarelli, der Amarone, überrascht mit seiner Weichheit, Eleganz und Länge am Gaumen.
