Domaine partagé - Gilles Berlioz - El Hem 2016
AOP Roussette de Savoie - Weiß
Geteilte Domain - Gilles Berlioz - El Hem - Biodynamik 2016
Atemberaubend. Dies ist zweifellos das Qualifikationsmerkmal, das am besten zum Weingut Gille Berlioz passt, da die Qualität der produzierten Weine proportional zur Goldschmiedearbeit ist, die dieser große Winzer auf seinen 3,5 ha an den Hängen gepflanzten Reben geleistet hat. In dieser bergigen Umgebung pflügen, kratzen, pflücken, entknospen, prüfen, all diese Aufgaben nehmen das Aussehen der Arbeit des Herkules an. Das Anwesen befindet sich im Massif des Bauges in der Nähe eines Naturschutzgebiets und ist seit 2005 biologisch zertifiziert und seit 2006 biodynamisch. Hier belebt Gilles Berlioz leckere, saftige Chignin Bergerons mit großzügigem Fruchtfleisch . Die Weine hier drücken die ganze Größe und den einzigartigen Charakter dieser großartigen Savoyer Terroirs aus. Jedes Jahr werden die produzierten Mengen vertraulich behandelt. 2016 beschloss Gilles Berlioz, die Domain umzubenennen: Domaine Partagé. Hier ist ein weiterer Beweis für die Demut dieses großen Winzers und für die kollektive Stärke, die das Anwesen umgibt!
… El-Hem… Emblematische Cuvée aus dem Berlioz-Anwesen, dank der Roussette de Savoie ein neues Gesicht bekommen hat. Die Altesse (die Traube) ist mit einer eleganten Farbe geschmückt, einem blassgoldenen Farbton, der mit grünen Reflexen schillert. Sobald Sie sich der Nase nähern, werden Sie von einem Wirbelwind von Aromen überrascht: gelbe Früchte, kandierte Zitrusfrüchte, Weißdorn, Gewürze, Feuerstein! Am Gaumen profitiert dieser großartige Savoyer Wein nach dem frischen und sauberen Angriff von einer ungewöhnlichen Mineralität, die seinen Ausdruck nicht trübt, sondern ihm eine präzise Struktur verleiht. Der Abgang verweilt, gemeißelt unter dem Einfluss einer für diese Rebsorte spezifischen Spannung. Wir haben es daher mit einer Goldschmiedearbeit zu tun, die Sie begeistern wird, wenn Sie sich entscheiden: Liebhaber von Savoyer Weinen oder auf der Suche nach Überraschungen!