Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
BLURRY MOON - GIN - Gimet
Destilerie Gimet a Awen Nature se spojily, aby vytvořily tento nádherný bio gin. Název tohoto ginu: Blurry Moon je poctou jak tvaru lahve (krásná průhledná sféra), tak i absenci filtrace 100% přírodního ginu. Clos des millésimes vám nabízí tento ochutnávací gin s vůněmi ohromující jemnosti. Síla a svěžest jsou pozoruhodné. Citronová tráva, červený chinovník, divoký chmel, koriandr jsou pět rostlin, které jsou macerovány v základu z pšeničného alkoholu.