Das Gebiet des Mont de Marie befindet sich im Languedoc und genauer gesagt in der Region Sommières in Souvignargues.
Der Winzer ist Thierry Forestier, er arbeitet an einem Terroir aus rotem Ton und Kalkstein und vinifiziert seine Weine auf natürliche Weise ohne önologischen Input.
Die Weine werden daher auf natürliche Weise hergestellt, ohne Zusatz von Sulfit (oder sehr wenig bei der Abfüllung), ohne Hefe, Schönung oder Filtration. Es ist der Ausdruck eines Terroirs und seines Winzers, der in ganzen Trauben Trauben .
Anathème Rouge ist eine Cuvée, die aus Aramon-, Carignan- und Cinsault-Rebsorten vinifiziert wurde. Die Farbe ist relativ hellgranatrot, was einen frischen Wein ankündigt. Die Nase ist reich an roten Früchten und bietet eine pflanzliche Seite, aber auch Zan und Pfingstrose. Am Gaumen ist es frisch und lecker, immer an den Früchten.