Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LAGRANGE 2010
Château Lagrange je známé ve středověku pod názvem šlechtický dům Lagrange Monteil a existují záznamy o různých majitelích od roku 1631. V roce 1842 bývalý ministr vnitra krále Louise-Philippa, hrabě Duchatel, ovlivnil jak vlastnictví, tak Médoc tím, že inicioval odvodnění vinic. Byla to velká éra Lagrange, která v roce 1855 získala klasifikaci 3. cru.
Začátek 20. století byl mnohem méně slavný, protože ekonomické podmínky se zhoršily. Navzdory několika změnám majitelů byly sklizně špatné a nízké kvality. Kvůli této krizi bylo nutné rozdělení: z 280 hektarů v roce 1840 byl majetek zmenšen na 157 hektarů, když jej japonská skupina Suntory koupila v prosinci 1983 od rodiny Cendoya, která byla vlastníkem od roku 1925.
Suntory, známý ve světě vína a lídr v nápojovém průmyslu v Japonsku, přinesl potřebný kapitál pro spektakulární renovaci majetku. Marcel Ducasse, najatý za tímto účelem, vedl tuto společnost úspěšně od roku 1984 do roku 2007 a doprovázel ji hlubokou restrukturalizací provozu. Po více než dvaceti letech práce, lidských a technických investic, Lagrange získal zpět svou pozici a uznání svých kolegů. V květnu 2007 nahradil Bruna Eynarda Marcel Ducasse ve vedení Lagrange poté, co mu 17 let asistoval ve technickém vedení.
Složení
75% cabernet-sauvignon; 25% merlot