Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
VELIER - Rum starý věk - Royal Navy Tiger Shark - 57,18%
Habitation Velier je projekt vzniklý z vůle Luca Gargana, pravděpodobně největšího specialisty na rum na tomto světě. Luca Gargano pochází z velké italské rodiny, známé kvalitou svých výrobků, rodiny průzkumníků, která usiluje o kvalitní distribuci spíše než o zisk. Pro každou palírnu je cílem zvýraznit nejlepší destilátory na základě jejich rumů Pure Single s originálním projektem podepsaným Habitation Velier, aby se vytvořila světová premiéra každé palírny s jedinečným podpisem.
Velier nám zde nabízí nádhernou směs různých britských karibských palíren s destiláty z Britské Guyany, Jamajky a Trinidadu prostřednictvím tohoto Tiger Shark z kolekce Royal Navy. Jedná se tedy o Pure Vatted Rum vyrobený z destilátů z pot still, které zrály v sudech po ex-Bourbonu průměrně 14 let. Rum s relativně vysokou koncentrací esterů... a tím pádem zaručenou aromatickou bohatostí!
Tato láhev je dostupná bez krabice.