Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
VELIER - Rhum hors d'âge - Royal Navy Tiger Shark - 57,18%
Habitation Velier är ett projekt fött ur Luca Garganos vilja, troligen världens främsta romexpert. Luca Gargano kommer från en stor italiensk familj, känd för kvaliteten på sina varor, en familj av upptäcktsresande som siktar på kvalitativ distribution snarare än vinst. För varje destilleri är målet att lyfta fram de bästa destillatörerna genom deras Pure Single-rom med ett originellt projekt signerat av Habitation Velier för att producera en världspremiär från varje destilleri med en unik signatur.
Velier erbjuder här en vacker blandning av olika brittiska karibiska destillerier med sprit från Brittiska Guyana, Jamaica och Trinidad genom denna Tiger Shark från Royal Navy-kollektionen. Det är en Pure Vatted Rum gjord av pot still-destillat som har lagrats i ex-bourbonfat i genomsnitt 14 år. En rom med en relativt hög esterhalt... och därmed en garanterad aromrikedom!
Flaskan finns tillgänglig utan förpackning.