Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Pocta Jacquesu Perrinovi (Beaucastel) 2012
Legendární Châteauneuf-du-Pape, cuvée Pocta Jacquesu Perrinovi z Château de Beaucastel patří mezi nejlepší vína na světě.
První ročník této prestižní cuvée vznikl v roce 1989. Vyrobeno v velmi omezeném množství, Cuvée Pocta Jacquesu Perrinovi pochází z unikátního terroiru valounů na jílovitě-vápencových a hlinitých půdách ve výjimečné vinici, která se nachází na severní hranici apelace Châteauneuf-du-Pape v údolí Rhôny.
Odjakživa jedinečná, Cuvée Pocta Jacquesu Perrinovi je sestavena z 13 tradičně používaných odrůd v apelaci, přičemž je upřednostněna přítomnost odrůdy Mourvèdre.
Čerstvost, rovnováha, krása ovoce, Cuvée Pocta Jacquesu Perrinovi 2012 vykazuje tu čistotu, která je kouzlem Châteauneuf-du-Pape. Textury a struktura v ústech představují sílu a moc, které nepochybně připomínají krásu velkých ročníků. Legendární víno, slibující velmi dlouhou archivaci.