Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Compagnie des Indes - Kořeněný rum - Boulet de Canon č. 7 - 46%
Compagnie des Indes vznikla v roce 2016 z iniciativy Pierra Beucheta. Inspirovala se východoindickými společnostmi, které existovaly v 17. a 18. století a specializovaly se na obchod s kvalitními produkty z dalekých zemí. Rumy Compagnie des Indes mají představovat svůj původní terroir, jsou to autentické rumy s výraznou identitou, které vás zvou na cestu do svého rodného kraje.
Toto sedmé vydání Boulet de Canon, pocházející z Panamy, je poctou Britskému námořnictvu. Boulet de Canon č. 7 evokuje vůni, která tehdy prostupovala sklady jejich lodí; střelný prach! Jedná se o kořeněný rum, infuzovaný uzenými jujubami (japonské datle sušené na dřevěném kouři), hřebíčkem, růžovým pepřem, dřevem gaiac a dalšími tajnými ingrediencemi...
Nákup omezen na 3 lahve